Ficha Técnica
Malbec Tempranillo
Añada: 2024
Denominación: Valle de los Attenuatas, Baja California, México
Composición Varietal
50% Malbec
50% Tempranillo
Viticultura & Vinificación
Fermentado con levaduras nativas y añejado durante 6 meses en barricas de roble francés, sigue los principios de la vinificación natural: sin filtrar, con un contenido muy bajo de sulfitos y elaborado con mínima intervención humana para preservar el espíritu auténtico de la tierra.
Notas de Cata
Un vino joven de cuerpo medio y color rojo rubí brillante. En nariz muestra aromas de frutas rojas como cerezas y moras, acompañados de delicados matices de vainilla y un toque de roble. En boca es suave, equilibrado y elegante, con una frescura agradable que realza su expresión frutal.
Perfecto para quienes comienzan a explorar el mundo del vino tinto y buscan una experiencia accesible, elegante y disfrutable desde el primer sorbo.
Alcohol: 12.6%
Maridaje:
Guisados de carnes, pulpo a la parrilla, paellas, atún al horno y chocolates mexicanos.
Temperatura de Servicio:
15°C - 18 °C
EXPERIENCIA DE CHOCOLATES POR:
HAZ TU PEDIDO
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Sobre Nuestros Vinos
Nuestros viñedos son cultivados de manera orgánica, poniendo atención a la nutrición de la uva para crear vinos de máxima calidad y benevolentes al cuerpo humano.
Los vinos son fermentados con levaduras nativas y añejados durante 6 meses en barricas de roble francés, siguiendo los principios de la vinificación natural: sin filtrar, con un contenido muy bajo de sulfitos y elaborado con mínima intervención humana para preservar el espíritu auténtico de la tierra.
Taelum, proviene del Latín "Caelum" que significa bóveda celeste, el cielo y las estrellas. La unión con Terra transforma su esencia y nos regala un significado espiritual: el cielo en la tierra. En el corazón del Valle de los Attenuatas en Ensenada Baja California México, se despliega esta vinícola única, una joya bendecida por el universo mismo.